Elkes-Kochkurse

Delikatessen mit Energie-Wirkung draußen sammeln und drinnen genießen.

Wildkräuter sind ganzjährig lecker und kraftvoll! Vogelmiere, Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Gänseblümchen und Brennessel findet man fast überall. Die so genannten „Unkräuter“ werden oft verkannt. Sie schmecken lecker und haben mehr Kraft als Kultursalat. Ganzjährig können wir unseren Körper kostenlos mit den wild wachsenden Köstlichkeiten der Natur versorgen.

Freuen Sie sich an diesem Tag auf das Wissen über Sammeln, Dosieren und Zubereiten, Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten, und holen Sie sich ab heute diese Energie der Natur so oft Sie wollen selbst nach Hause.

Termin: folgt

Uhrzeit: 11 bis ca. 17 Uhr

Ort:

Am Kirchhof 4

75180 Pforzheim-Büchenbronn

Anmeldung direkt bei

Elke Bräuninger

e.braeuninger@lebensbegeisterung.de

Menü:

• Gratinierter Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio
• Maronenschaumsüppchen mit karamellisierten Maronenstückchen
• Scaloppine al limone (Zitronen-Kalbsschnitzelchen) an sizilianischem Kartoffelsoufflée mit Pesto Speciale und Marktgemüse
• Schokotörtchen mit flüssigem Kern, Waldbeerenkompott und Karamellsahne (Composta di frutti di bosco)

Termin: 27.09.2024

Uhrzeit: 18.00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr

Ort:

Küchenstudio La Cuisine,  74889 Sinsheim,

Lange Str. 22

Anmeldung und weitere Info direkt bei

La Cuisine

Tel. 07261/862813 10

www.LaCuisine.de